不可忽视的慢性食物过敏症
对食物过敏症人们并不陌生，比如接触过敏源之后，出现皮肤瘙痒、荨麻疹、哮喘、剧烈头痛等。解放军306医院功能医学中心主任医师洪作行教授指出，除上述急性过敏之外，其实还有一个不为人熟知的慢性食物过敏症。
洪作行介绍，慢性过敏与接触过敏源食物的频率有关，每一种食物都有可能发生。刚开始时并不会有任何异状，但如果长期食用，就有可能发生过敏反应，由于症状非常多样且常在2～3天之后才会出现，所以容易被忽略，如肠胃发炎、鼻窦发炎、中耳炎、偏头痛、异位性皮肤炎、儿童多动症、自闭症等。
“95％以上的人都患有慢性食物过敏，只不过绝大多数人并不知道，即使有一些不舒服的症状也容易因发病时间延后而找不到原因。”洪作行表示，如果人体长期处于慢性过敏环境中，会损害免疫系统、代谢系统并有可能导致慢性病。建议人们提高对慢性食物过敏的警惕。
他还特别指出，与成年人相比，孩子更容易食物过敏。据了解，儿童患食物过敏是成人的4倍以上，近年发病率呈逐年上升的态势。儿童腹泻、便秘、发烧，皮肤起包、狐臭、多动、自闭等症状，绝大部分来自食物过敏，因此家长不要大意，不要随便到医院进行简单的症状治疗，要寻找宝宝患病症状的根本原因。从目前的研究来看，牛奶、花生、鸡蛋和大豆是最常见的几种过敏原。
另外，洪作行提醒，食物过敏对于孕妇生育健康宝宝有比较大的影响。他建议，准备要孩子的准妈妈们最好做一下食物过敏检测，以免因为在后期饮食不当，给已经怀孕的身体带来更大负担，最重要的是避免过敏儿产生。
据了解，目前解放军306医院功能医学中心的一项核心业务是为食物过敏、环境过敏者
提供检测。该检测涵盖了90种慢性食物过敏源检测，36种急性食物过敏源和急性环境过敏源检测。患者只需要提供大约5～8ml血液样本，便可知道自己对哪些食物过敏。 (李木元)
