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幼儿膳食中不可以缺少粗粮!

作者: 更新时间:2005-08-25 点击数: 百度一下

  幼儿是指1周岁——3周岁的小儿,这是小儿发育最快的年龄段之一。在这阶段,合理、平衡的膳食对他们十分重要的。

  有些家长认
为营养是最需要的,因此在孩子周岁之后,便“填鸭式”地给孩子吃些高热量,高蛋白的食物。孩子长成了“小胖墩”,仍认为是正常的,殊不知儿童期肥胖可导致成人期的高血压,心血管疾病,糖尿病等一系列严重的健康问题。

  合理的营养是健康的物质基础,而平衡的膳食是合理营养的唯一途径。在平衡膳食中,粗细粮搭配十分重要,可又往往被一些家长所忽视,由于有些家长没有吃粗粮的习惯,孩子也很少吃到粗粮。

  粗粮可提供细粮所缺乏的营养成份

  在人体的生长发育中,蛋白质是每天食物中不可缺少的部分,而每种食物中的蛋白质所含的氨基酸又各不相同。有些氨基酸是人体不能合成的,必须由食物供给,如赖氨酸和蛋氨酸等。而这两种氨基酸,在粗粮中的含量远远高于细粮。 

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Tag: 自闭症 孤独症
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