吃糖过量易骨折
甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。世界卫生组织曾调查了23个国家的人口死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟。长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，吃糖的危害还没有被更多人认识到。
完全拒绝吃糖是一件困难的事，在日常生活中，我们到底该吃多少糖，吃什么样的糖才更健康呢？
每天最好不要超过40克
营养学家们建议每日摄入糖的总量为30—40克。30—40克的糖是什么概念呢？在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1个冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……如果不注意的话，40克糖的限制非常容易被突破。
吃糖过量易骨折
甜食吃多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。
另一方面，糖在人体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为，儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因；美国营养学家也指出，爱吃甜食的孩子骨折率较高。
嗜甜食与吸毒有同样的反应
贪恋甜食还可能造成生理和心理上的依赖。据研究表明，甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道，喜欢吃甜食是人的一种本能反应。
医学实验证明，从某种意义上来说，含有大量糖的甜食对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。如果让动物习惯性地摄入甜食，就会刺激它们大脑中类阿片类物质产生，令它们感到快乐。一旦停止甜食的供应，它们就会感到痛苦、烦躁不安，大脑中的化学物质会失去平衡。这种现象与毒品上瘾的反应非常类似。
什么时候该吃糖
大量吃甜食虽然有害，但如果少量并在合适的时候食用，对健康也有一定的好处。血糖浓度降低的时候，吃少量糖可以紧急补充。低血糖患者饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软，最好的办法就是马上喝一杯糖水。不好好吃早饭的人，临近中午时常会感到昏昏沉沉、注意力不集中、思维能力下降，这时如果吃点儿甜食，就能快速恢复大脑的功能。
此外，普通人如果在洗澡前、饥饿时、需要提高注意力时吃少量糖，也有好处。
吃红糖更健康
吃什么糖是可以选择的，如果希望在甜食和健康之间找到平衡，最好吃以下几种糖：
红糖。它也叫“黑糖”、“褐糖”，含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值，而且有利于人体酸碱平衡。中医认为，红糖有活血散淤、温中散寒等作用，但是红糖性温，容易上火，口干舌燥的人应当少吃。
低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖等。它们的热量很低，具有“调整生态平衡”的作用，有的被称为“双歧因子”，能促进体内有益菌群的生长，抑制肠道致病菌和腐败菌增殖。
糖醇类甜味剂。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等，甜度略低于白糖。它们能量低，不会引起龋齿，属于健康甜味剂。每天的食用量最好别超过20克，因为它们会促进肠道蠕动，过量食用能引起轻度腹泻。
